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成醫電子報─健康小館
醬香蛋豆腐
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醬香蛋豆腐
醬香蛋豆腐
食譜製作:林榮東 廚師
材料: (單位:1人份)
板豆腐40g、蛋55g、水適量
做法:
蛋液拌勻、豆腐捏碎備用。
將上述兩種食材並加適量的水拌勻。
蒸約20分鐘即可食用。
醬香蛋豆腐
營養成份
(
單位:
1
人份
)
熱量
(大卡)
蛋白質
(公克)
脂肪
(公克)
碳水化合物
(公克)
膳食纖維
(公克)
115
10
7
3
0.2
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