材料:(單位:1人份)
蝦泥20g、紅蘿蔔碎丁20g、翡翠10g、豆腐60g、香菜少許
將蝦泥、紅蘿蔔丁、翡翠調味拌勻備用。
將豆腐中間用湯匙挖開,填入蝦泥餡料。
加入約一杯水入電鍋。
蒸約20分鐘即可食用。