食譜製作：謝茹雯

♦營養部謝茹雯/田詩亭營養師

• 材料： (單位:1人份)

新鮮香菇切大塊30g、杏鮑菇切滾刀塊30g、鮮木耳切大塊30g、松阪豬斜切片70g、綠花椰50g、薑片適量、枸杞適量泡軟、麻油2c.c

• 做法：

1. 麻油爆香薑片，接著放入香菇、杏鮑菇及木耳。
2. 再放入松阪豬拌炒，加一碗水燜煮8-10分鐘，起鍋前拌入枸杞即可食用。