食譜製作：謝茹雯

♦營養部謝茹雯/田詩亭營養師

• 材料：(單位：1人份)

黃心地瓜切絲20g、胡蘿蔔切絲10g、洋蔥切小丁30g、綠花椰切碎20g、鮮木耳切小絲10g、高麗菜切絲10g、牛絞肉20g、米20g、沙拉油3g

• 做法：

1. 將所有食材都下鍋炒至有香氣備用。
2. 再加入米加水比例1:6，以小火慢煮約1小時至外觀呈粥狀即可食用。