薑黃毛豆蛋豆腐
食譜製作：謝茹雯
•營養部謝茹雯/田詩亭營養師
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材料: (單位:1人份)
薑黃粉1g、毛豆仁20g、蛋55g、板豆腐切丁30g
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做法：
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將蛋、板豆腐及毛豆仁調味並攪拌均勻。
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以水:蛋 1:1的水量及薑黃粉加至蛋液中並攪拌均勻。
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蒸約15分鐘即可起鍋。
薑黃毛豆蛋豆腐營養成分 (單位：1人份)
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熱量
(大卡)
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蛋白質
(公克)
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脂肪
(公克)
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碳水化合物
(公克)
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膳食纖維
(公克)
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126
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12
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6
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6
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1.1
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瀏覽數:
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