•營養部謝茹雯/田詩亭營養師

• 材料: (單位:1人份)

虱目魚柳切條50g、綜合堅果7g、酪梨切丁20g、萵苣葉60g、水煮蛋切丁20g、小番茄10g、 原味優格20g、百香果10g

• 做法：

1. ​虱目魚柳燙熟、堅果烘熟、蛋煮熟備用。

2. 將所有蔬菜洗過用冰水冰鎮。

3. 將萵苣葉鋪底，依序放入魚柳、酪梨、水煮蛋、小番茄及堅果。

4. 將百香果拌入優格，食用前淋在沙拉上即可。