食譜製作：謝茹雯

♦營養部謝茹雯/田詩亭營養師

• 材料: (單位:1人份)

紅彩椒20g、紫甘藍5g、黃彩椒20g、蝦仁30g、小黃瓜20g、九層塔2g、生菜20g、新鮮百香果汁20g、米紙6.6g

• 做法：

1. ​將紅彩椒、黃彩椒、小黃瓜、紫甘藍及生菜洗淨切條狀備用，蝦子川燙後去頭去殼。

2. 將米紙泡一下冷水隨即拿起舖平後將所有的食材放入慢慢捲起即可。

3. 食用時可沾百香果汁吃更添加風味。