低碘飲食

最後更新日期 : 2023-12-11

為什麼要做飲食調整？

飲食該注意些什麼？

含碘食物選擇表
食物種類	可食	盡量避免
調味品	無碘鹽(如:臺鹽如意精鹽) 新鮮食材如蔥、薑、辣椒、蒜頭、糖漿、蜂蜜	鹽、醬油、烏醋、胡椒鹽、咖哩、沙茶醬、海鹽等
點心與補充品	可可粉、黑巧克力、可樂	添加精緻鹽的點心，如蘇打餅乾、洋芋片、牛奶巧克力含碘維生素、藻錠
乳品類及奶製品	牛奶(不超過120c.c/天或奶粉1.5匙)	乳酪、冰淇淋、起司、優格、奶油
全穀雜糧類	全穀類及其製品(如:米飯、糙米飯)	含鹽量較高之麵包製品(如:大蒜麵包、熱狗堡) 麵線、麵條
魚蛋肉類	雞、鴨、豬、牛、蛋白等淡水魚(養殖吳郭魚、鱸魚、虱目魚、鯽魚)	蛋黃海產(牡蠣、貝類、蝦) 鹹水魚(肉魚、烏魚、黃魚、深海魚) 醃製肉類加工品(魚、肉類罐頭、香腸、火腿、臘肉)
豆類及豆製品	新鮮豆漿/豆花/豆皮/豆腐等(建議最多1份/天) 烤麩、麵腸、麵輪	用鹽調味的加工豆製品(素火腿、素魚排、素豬肚等)
蔬菜類	除右列外皆可	海帶、紫菜及海中蔬菜(海帶芽、裙帶菜)、海藻類、醬菜、冷凍蔬菜
水果類	新鮮水果、果汁	醃製水果、蜜餞
油脂與堅果種子類	植物性油脂(橄欖油、黃豆油、大豆油、蔬菜油等) 未調味堅果類	調味堅果類(鹽炒花生、醬油瓜子等) 動物性油脂

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