•  材料: (單位:1人份)

        【地瓜飯】:地瓜40公克、糙米飯80公克

       【莧菜雪白菇】:莧菜45公克、雪白菇10公克

       【彩椒腰果蝦仁】：腰果10公克、蝦仁10公克、紅黃彩椒10公克、油3公克

       【綠花椰】：綠花椰45公克、紅蘿蔔片10公克

       【煎鮭魚】：鮭魚60公克

       【水果優格】:原味優格210公克、奇異果丁20公克、香吉士丁20公克、火龍果丁20公克

• 做法：

        【地瓜飯】: 將地瓜蒸熟、白飯煮熟後拌在一起即可。

       【莧菜雪白菇】: 先把雪白菇炒軟，再下莧菜炒至熟即可。

       【彩椒腰果蝦仁】：將腰果烤熟備用。鍋熱下油將蝦仁、紅黃彩椒炒熟後拌入腰果即可。      

       【綠花椰】：川燙綠花椰與紅蘿蔔片，起鍋前調味即可。

       【煎鮭魚】：鍋熱小火慢煎鮭魚，煎至熟表面呈金黃色即可。

       【水果優格】:將各項水果切丁後拌入原味優格即可。