胃切術後飲食
最後更新日期 :
2023-12-19
胃部手術後會減少單次進食量，且手術可能引起傾食症候群(Dumping syndrome)發生：這是ㄧ種進食後腹脹、腹痛、腹瀉、心悸甚至餐後1-2 小時低血糖的症狀，長期會有進食不足與營養素的吸收減少的問題。而飲食調整可以減少術後胃腸道的不適應，且足夠的營養可以減緩體重降低的速度。
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該如何調整？
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有傾食症候群風險者需注意
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易引起不適的食物介紹
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食物種類
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容易引起不適的食物
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乳品類
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含乳糖的奶類及奶製品
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全穀雜糧類
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糯米及糯米製點心過甜的糕餅、麵包、西點
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豆魚蛋肉類
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過老或含筋的肉類與未煮軟的硬豆類
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蔬菜類
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蔬菜的梗部、莖部、老葉，菇類及竹筍、芹菜等
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水果類
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太甜、太硬太酸或熟度不夠的水果。如：鳳梨、檸檬
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油脂與堅果種子類
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油炸食物、堅果類
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調味品
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所有辛香料
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飲料
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含糖、酒精之飲品
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