均衡飲食為原則，採低油高纖為首要

1. 烹調方式選擇蒸、烤、涼拌、水煮。

2. 肉類建議里肌肉，去皮雞或鴨肉、魚、海鮮。

3. 烹調用油以植物油為主，但要避免棕櫚油、椰子油及反式脂肪。

4. 增加纖維攝取量，挑選全榖雜糧類、多種類蔬菜及適量水果。

5. 適量攝取未加工的豆類食物，如豆腐，豆干，豆漿等亦可減少動物油脂攝取。

6. 維持理想體重，增加體能活動。

7. 避免飲酒。

	低油	高纖
優先挑選	烹調方式:：挑選蒸、烤、涼拌、水煮	全榖雜糧類 蔬菜 適量水果 豆類
	選好油：植物油/堅果種子
維持理想體重  增加體能活動

	高油	低纖
盡量避免	油炸/焗烤/蔥爆/三杯  動物皮/內臟/肥肉/加工肉品(香腸/培根) 烘焙製品(棕櫚油、椰子油)  反式脂肪:奶油、奶精、奶酥	精緻食物  含糖飲料