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素食飲食
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餐種說明：蛋白質以豆類為主，不提供任何動物性食物(海產、雞豬魚等肉類)之均衡飲食。
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適用對象：全素食者。
| V1-全素飲食 | ||
| 醣類(g) | 蛋白質(g) | 脂肪(g) |
| 245 | 68 | 58 |
| 三大營養素佔比 | ||
| 55% | 15% | 29% |
| 熱量：1800 大卡 | ||
►每天依循環菜單給予不同的菜色，畫面所示每日熱量與營養素為平均值。
- 餐種說明：蛋白質以豆、蛋類為主，不提供任何動物性食物(海產、雞豬魚等肉類)之均衡飲食。。
- 適用對象：可食用蛋類之素食者。
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V2-蛋素飲食
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| 醣類(g) | 蛋白質(g) | 脂肪(g) |
| 245 | 68 | 58 |
| 三大營養素佔比 | ||
| 55% | 15% | 29% |
| 熱量：1800 大卡 | ||
►每天依循環菜單給予不同的菜色，畫面所示每日熱量與營養素為平均值。
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餐種說明：蛋白質以豆、奶類為主，不提供任何動物性食物(海產、雞豬魚等肉類)之均衡飲食。。
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適用對象：可食用奶類之素食者。
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V3-奶素飲食
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| 醣類(g) | 蛋白質(g) | 脂肪(g) |
| 225 | 72 | 61.5 |
| 三大營養素佔比 | ||
| 52% | 17% | 32% |
| 熱量：1700 大卡 | ||
►每天依循環菜單給予不同的菜色，畫面所示每日熱量與營養素為平均值。
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餐種說明：蛋白質以豆、奶、蛋類為主，不提供任何動物性食物(海產、雞豬魚等肉類)之均衡飲食。
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適用對象：可食用蛋類、奶類之素食者。
| V4-蛋奶素飲食 | ||
| 醣類(g) | 蛋白質(g) | 脂肪(g) |
| 225 | 72 | 61.5 |
| 三大營養素佔比 | ||
| 52% | 17% | 32% |
| 熱量：1700 大卡 | ||
►每天依循環菜單給予不同的菜色，畫面所示每日熱量與營養素為平均值。
- 餐種說明：早餐供應全素飲食，午晚餐提供均衡之飲食。
- 適用對象：早餐食用素食者。
| V5-早素飲食 | ||
| 醣類(g) | 蛋白質(g) | 脂肪(g) |
| 245 | 68 | 57.5 |
| 三大營養素佔比 | ||
| 55% | 15% | 29% |
| 熱量：1800 大卡 | ||
►每天依循環菜單給予不同的菜色，畫面所示每日熱量與營養素為平均值。
- 餐種說明：每月農曆初一和十五，全日供應全素飲食。
- 適用對象：初一、十五食用素食者。
| V6-初一十五素飲食 | ||
| 醣類(g) | 蛋白質(g) | 脂肪(g) |
| 245 | 68 | 58 |
| 三大營養素佔比 | ||
| 55% | 15% | 29% |
| 熱量：1800 大卡 | ||
►每天依循環菜單給予不同的菜色，畫面所示每日熱量與營養素為平均值。
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