♦營養部謝茹雯/田詩亭營養師

• 材料：(單位：2人份)

花生醬20g、雞蛋60g、希臘式優格180g、火龍果30g、哈密瓜30g

• 做法：

1. 將花生醬與雞蛋攪打均勻為花生糊。

2. 鍋熱倒花生糊，以小火煎到餅皮煎至呈金黃色即可盛盤。

3. 把優格塗抹於餅皮，擺上火龍果及哈密瓜即可食用。