♦營養部謝茹雯/田詩亭營養師

• 材料：(單位：1人份)

茂谷柑35g、美生菜50g、牛番茄45g、酪梨15g、藍莓12g、和風醬5g

• 做法：

1. 把生菜洗淨後撕成小片鋪在碗底。

2. 茂谷柑去皮剝成小瓣、牛番茄洗淨切塊、酪梨去皮去籽切成小塊及藍莓洗淨備用。

3. 生菜葉鋪好後依序加入茂谷柑、牛番茄、酪梨及藍莓，最後淋上和風醬即可食用。