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成醫電子報─營養補給站

外食族最容易缺乏的營養素:膳食纖維圖片
♦張晴閔  營養師

       近七成的國人為外食族,現代飲食多以精製食物為主,加上蔬菜與水果攝取量不足,使得纖維攝取量普遍偏低。若經常出現便秘、血糖偏高或壞的膽固醇(低密度膽固醇)過高的情況,很可能與膳食纖維攝取量不足有關。國人膳食營養素參考攝取量建議.....

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最後更新日期

2025-12-30
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