♦黃薇營養師

        根據衛福部過去的統計，春節連假後國人平均增重2公斤，而減重就像儲蓄一樣「由儉入奢易，由奢入儉難」，透過身體質量指數(Body Mass Index,BMI)(註1)的計算可將體位分為過輕、正常、過重與肥胖，目前已知肥胖與第二型糖尿病、代謝症候群、心血管疾病、退化性關節炎、睡眠呼吸中止症等疾病有關聯性。

        一提到減重第一個想到的就是「少吃多動」，少吃多動是否真的對減重有效呢?此話不假，因為在2023年1月剛出爐的「成人肥胖防治實證指引」中就將「為達減重目的，負能量平衡是必要的，許多飲食方案皆可降低熱量攝取」給了最高的證據等級。一個理想且健康的減重速度為每週0.5至1公斤，每天大約需減少攝取500大卡的熱量，建議大家在飲食的選擇上除了掌握均衡飲食的概念，另外可以增加纖維攝取，比如增加蔬菜、以全穀食物取代精製澱粉，減少含糖飲料、加工品的攝取。

        在飲食方案上「間歇性熱量限制法」是一個常見的減重方式，如168斷食法，意即一日當中16小時不吃東西，只有8小時可以進食，此種減重方式對於覺得熱量計算麻煩的族群來說是一種選擇，成人肥胖防治實證指引也提到間歇性熱量限制法與自由攝食的低熱量飲食法減重效果相當，不過需要特別提醒糖尿病患者、胃部疾病者、孕婦哺乳婦、暴食症與厭食症飲食失調者、發育中孩童等並不適合此減重方式。

        既然要少吃多動，運動也是減重的一大重點，指引中提到久坐少動的族群除了容易肥胖以外，罹患糖尿病與心血管疾病的機會也會增加，建議每週有5至7天的運動，每次運動達30分鐘以上有助於體重維持並預防心血管疾病。

        維持健康的體態不但是為了外表，更是為了健康，提醒您若有減重的需求應與醫師或營養師諮詢適合您的減重方式，良好的飲食模式搭配運動才是正確的減重方式喔！

註1:身體質量指數(Body Mass Index,BMI)計算公式:體重(公斤)/身高(公尺)²

（本篇內容旨在提供一般醫療衛教知識，如有不適或疾病，應尋求專科醫師的診治，方能避免延誤並獲最佳治療效果。）